PARACELSO:

 “El metge savi atén a cinc, i no a quinze pacients, en un dia..., ideal inaccessible per al metge corrent en nostra època”.

CERVANTES:

 “L’estómac és l’oficina on es forja la salut i la vida”

HIPÒCRATES:

“Que el teu aliment sigui la teva medicina i que la teva medicina sigui el teu aliment.”

HAECKEL:

“La unitat de la Naturalesa s’ha perdut en la soledat del laboratori.”

FEUERBACH:

“L’home és allò que menja”

JUVENAL:

 “Mai la naturalesa diu una cosa i la saviesa una altra”

PLINI: 

“El major nombre de mals que pateix l’home, provenen de l’home mateix.”

DR. PETERS:

“Intentant matar als microbis generalment es mata als malalts.”

BALZAC:

“La gent tem al còlera, i per contra no temen al alcohol la plaga del qual produeix moltes més víctimes.”

DR. SAIMBRAUM:

 “Respirar bé és viure bé.”

ALVAREZ-MUDARRA: “La respiració és la funció més important de la vida, ja que mentre mengem i bevem de dues a quatre cops per dia, respirem unes 18 vegades per minut.”

REFRANY:

 “No busquis de què morirà qui carn rostida menja per sopar.“

H. A. BRUCE:

“L’oxigen és l’aliment essencial de la sang.”

DR. OTOMAN ZAR-ADUSHT HANISH:

 “Sense salut, la vida no es manifesta en la seva forma veritable: es vegeta, però no es viu.”

ESQUILO. “L’Oceà a Prometeu”:

“Semblar boig és el secret del savi.”

PROF. DR. LEÓN COCQUELET:

“L’aire que respirem és més important que la l’alimentació, que l’aigua i que el sol, i en saber respirar està el secret no només de la salut sinó de la longevitat.”

ADAGI POPULAR:

 “Allà on entra el sol no entra el metge.”

ALVAREZ-MUDARRA: “Malgrat existeixen altres causes de degeneració humana, podem dir que el factor número ú de les malalties són els aliments inadequats. El 95 per cent de les malalties les mengem i les bevem.”

DITA POPULAR:

“No hem de viure per a menjar, sinó menjar per a viure.”

REFRANY:

“De grans sopars estan las sepultures a vessar.”

G. LAKHOUSKY:

“La vida de la cèl·lula exigeix per a la seva nutrició, l’aportació d’aliments vius. La carència d’aquests dóna per resultat que el nucli disminueixi de  mida i s’empobreixi amb el temps, mentre que el protoplasma es satura amb materials inerts e inorgànics, que l’enverinen.”

ANDRÉ VOISIN:

“Les cèl·lules d’un òrgan han envellit massa de presa perquè la seva alimentació ha sigut deficient o perquè se’ls ha fet funcionar de manera abusiva.”

BELLSOLÀ:

“Estómac, ventre i ronyó, depenen de l’alimentació.”